Danau Semayang Jadi Penyangga Pangan Kukar Saat Sentra Lain Turun Produksi

Kesuburan alami lahan Danau Semayang menghasilkan produktivitas padi lebih dari 7 ton per hektare tanpa pemupukan, sekaligus menjadi penyangga ketersediaan pangan Kukar ketika sejumlah sentra pertanian terdampak kemarau panjang.

KUTAI KARTANEGARA – Produktivitas padi di kawasan Danau Semayang, Desa Semayang, Kecamatan Kenohan, Kabupaten Kutai Kartanegara (Kukar), dilaporkan mencapai lebih dari 7 ton per hektare tanpa menggunakan pupuk. Hasil panen tersebut menjadikan kawasan danau sebagai salah satu penyangga ketersediaan pangan daerah, terutama ketika sejumlah sentra pertanian lain mengalami penurunan produksi akibat kemarau panjang.

Kepala Dinas (Kadis) Ketahanan Pangan Kukar, Ananias, mengatakan keberhasilan pertanian di kawasan Danau Semayang merupakan contoh kearifan lokal masyarakat dalam memanfaatkan kondisi lingkungan dan siklus alam.

Menurutnya, kawasan danau yang mengering secara alami dalam siklus sekitar 10 tahunan membuka peluang bagi masyarakat untuk mengolah lahan menjadi areal persawahan dengan produktivitas tinggi.

“Ketika wilayah lain yang menjadi sentra produksi mengalami gagal panen atau penurunan produksi, di sini justru menjadi salah satu sumber penghasil pangan, terutama padi,” ujarnya saat ditemui di Desa Semayang, Jumat (13/11/2026).

Ananias menjelaskan, tingginya produktivitas padi tersebut tidak terlepas dari kesuburan tanah yang terbentuk melalui proses alami selama bertahun-tahun. Endapan sedimen, tumbuhan air, kotoran, hingga sisa organisme seperti bangkai ikan yang terakumulasi di dasar danau menjadi sumber bahan organik bagi tanah ketika permukaan air surut.

Kondisi tersebut memungkinkan tanaman padi memperoleh unsur hara dari tanah tanpa harus mengandalkan pemupukan sebagaimana umumnya dilakukan pada lahan pertanian intensif. Berdasarkan informasi hasil pengukuran produktivitas melalui metode ubinan yang diterimanya, hasil panen padi di kawasan tersebut mencapai lebih dari 7 ton per hektare.

Meski demikian, Ananias mengingatkan bahwa keberhasilan pertanian di Danau Semayang tidak dapat dijadikan pola budi daya yang langsung diterapkan pada seluruh wilayah Kukar. Karakteristik lahan, ketersediaan unsur hara, dan siklus pengeringan danau menjadi faktor yang membedakan kawasan tersebut dengan lahan pertanian lainnya.

“Ini merupakan kearifan lokal. Tidak bisa langsung kita salin atau terapkan di desa dan kelurahan lain. Untuk daerah rawa dalam yang memiliki kondisi lingkungan serupa, kemungkinan bisa diterapkan. Namun, rawa pasang surut tetap membutuhkan proses budi daya yang intensif,” jelasnya.

Selain menyoroti potensi pertanian berbasis kearifan lokal, Ananias mengingatkan pentingnya mempertahankan lahan tanaman pangan di tengah kecenderungan alih fungsi lahan untuk komoditas perkebunan.

Ia meminta masyarakat mempertimbangkan dampak jangka panjang perubahan penggunaan lahan, khususnya apabila lahan produktif dialihkan menjadi perkebunan yang hasilnya tidak dapat langsung dimanfaatkan sebagai bahan pangan.

Apabila masyarakat tetap mengembangkan komoditas perkebunan seperti kelapa sawit, Ananias menyarankan penerapan pola tumpang sari dengan tanaman pangan, umbi-umbian, maupun palawija sepanjang kondisi lahan memungkinkan.

Langkah tersebut diharapkan dapat membantu mempertahankan ketersediaan bahan pangan sekaligus memberikan alternatif hasil pertanian bagi masyarakat. Ananias mengungkapkan, sebagian besar kebutuhan pangan masyarakat Kukar telah dapat dipenuhi melalui produksi daerah sendiri.

Sejumlah komoditas, termasuk beras, telur ayam, dan ayam pedaging, bahkan disebut telah mengalami surplus produksi. Namun, untuk komoditas gula putih, Kukar masih sepenuhnya bergantung pada pasokan dari luar daerah. Menghadapi kebutuhan pangan pada 2027, Dinas Ketahanan Pangan (Disketapang) Kukar juga memantau pelaksanaan musim tanam Oktober 2026 hingga Maret 2027.

Ananias berharap kondisi curah hujan mendukung kegiatan pertanian sehingga petani dapat kembali melakukan penanaman pada Desember 2026 dan menjaga kesinambungan produksi pangan pada tahun berikutnya.

Selain menjaga produksi, Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Kukar bersama perusahaan perseroan daerah turut menjalankan program Gerakan Pangan Murah (GPM) untuk membantu masyarakat memperoleh kebutuhan pokok dengan harga lebih terjangkau.

Melalui kegiatan tersebut, pemerintah memberikan subsidi harga terhadap sejumlah komoditas, terutama cabai rawit, bawang merah, dan bawang putih, dengan besaran bantuan yang disesuaikan berdasarkan kondisi harga pasar. Dalam salah satu pelaksanaan sebelumnya, subsidi harga cabai rawit bahkan mencapai Rp5.000 per kilogram.

Dengan memanfaatkan potensi lahan pertanian alami seperti Danau Semayang, mempertahankan lahan produktif, serta memperkuat pelaksanaan GPM, Pemkab Kukar diharapkan mampu menjaga ketersediaan pangan dan stabilitas harga kebutuhan pokok bagi masyarakat sepanjang 2027. [] (ADV)

Penulis: M. Reza Danuarta | Penyunting: Nursiah