Berita Borneo Terlengkap se-Kalimantan
Pemerintah Kabupaten Kubu Raya mendorong pengembangan usaha olahan ikan melalui peningkatan keterampilan kader PKK dan rencana dukungan sarana budidaya untuk menjaga ketersediaan bahan baku.
KUBU RAYA – Pengembangan usaha makanan berbahan dasar ikan di Kabupaten Kubu Raya mulai diarahkan pada penguatan rantai produksi, mulai dari keterampilan pengolahan hingga ketersediaan bahan baku. Pemerintah daerah bahkan menyiapkan opsi bantuan keramba apung agar kelompok masyarakat, termasuk kader Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga (PKK), memiliki peluang mengembangkan usaha secara berkelanjutan.
Upaya tersebut disampaikan Bupati Kubu Raya Sujiwo saat menghadiri kegiatan Pengembangan Produk dan Nilai Tambah Hasil Perikanan melalui Diversifikasi Olahan Ikan di Balai Benih Kabupaten Kubu Raya, Rabu (11/11). Kegiatan yang diselenggarakan Dinas Perikanan itu diikuti kader Tim Penggerak PKK (TP PKK) tingkat kecamatan dan kabupaten.
Sujiwo menilai, potensi perikanan yang dimiliki Kubu Raya perlu dimanfaatkan lebih jauh daripada sekadar menjual hasil tangkapan dalam bentuk ikan segar. Pengolahan menjadi berbagai produk makanan dinilai dapat meningkatkan nilai ekonomi hasil perikanan sekaligus membuka peluang usaha bagi keluarga.
“Tujuannya agar ibu-ibu mampu mengolah bahan baku ikan menjadi bermacam-macam produk makanan. Ini menarik, apalagi Kubu Raya merupakan daerah pesisir dan kepulauan yang identik dengan hasil laut seperti ikan dan sejenisnya,” kata Sujiwo, sebagaimana diberitakan Pontianak Post, Kamis, (12/11/2026).
Untuk mendukung keberlanjutan usaha tersebut, pemerintah daerah mempertimbangkan bantuan sarana budidaya berupa keramba apung bagi kelompok PKK. Dukungan ini diharapkan dapat membantu menjaga pasokan ikan sebagai bahan baku produk olahan.
Sujiwo mencontohkan, lima unit keramba dengan kapasitas masing-masing sekitar 1.500 bibit ikan berpotensi menghasilkan 7.500 ekor ikan dalam satu siklus budidaya. Ketersediaan bahan baku dari kegiatan budidaya tersebut diharapkan dapat menunjang kegiatan produksi kelompok masyarakat.
Sementara itu, Ketua TP PKK Kubu Raya Atzebiyatulensi mengatakan, pelatihan tersebut diharapkan mampu meningkatkan keterampilan kader dalam mengolah ikan menjadi beragam produk makanan. Selain memperkaya variasi konsumsi keluarga, kemampuan itu juga dapat dikembangkan menjadi kegiatan usaha.
“Melalui kegiatan ini, kami berharap para kader PKK bisa membuat berbagai variasi produk turunan dari bahan baku ikan. Selain meningkatkan keterampilan, kegiatan ini juga diharapkan dapat mendukung program gemar makan ikan di Kabupaten Kubu Raya,” ujarnya.
Menurut Atzebiyatulensi, diversifikasi produk dapat memberikan nilai tambah terhadap hasil perikanan yang selama ini banyak dipasarkan dalam bentuk bahan mentah. Dengan keterampilan pengolahan dan dukungan ketersediaan bahan baku, potensi perikanan daerah diharapkan mampu memberikan manfaat ekonomi lebih luas bagi keluarga dan masyarakat. []
Redaksi 03
