Berita Borneo Terlengkap se-Kalimantan
KUBU RAYA – Inovasi kuliner terus bermunculan di berbagai daerah, salah satunya dari Kabupaten Kubu Raya. Teh tarik, minuman yang identik dengan cita rasa manis dan gurih, kini hadir dalam versi baru dengan sentuhan khas Borneo.
Minuman yang biasanya hanya diracik dari teh dan susu ini, di tangan pemilik Limboeng Coffee, Latif, diolah lebih kreatif dengan menambahkan berbagai rempah tradisional. Ia menyebut racikannya berbeda dari teh tarik pada umumnya, sebab memadukan teh pilihan, susu, dan ramuan rempah yang kaya manfaat.
“Isian rempah-rempah berkhasiat di dalamnya, mulai dari cengkeh, kayu manis, ekstrak pasak bumi, dan ginseng menjadi daya tarik minuman tersebut,” kata Latif, Minggu (07/09/2025) sore.
Kehadiran teh tarik rempah ini langsung menarik perhatian masyarakat, terutama kalangan pria. Latif mengungkapkan, banyak pengunjung yang sengaja mampir ke warungnya untuk mencicipi racikan hangat tersebut.
“Minuman hangat ini banyak dipesan terlebih oleh bapak-bapak ya, karena melihat cuaca Kalbar yang cenderung mendung dan mudah hujan, minuman ini dapat menjadi penghangat di badan,” jelasnya.
Menurut Latif, ide menghadirkan minuman khas ini muncul dari keinginannya menghadirkan varian unik yang mampu menyatukan cita rasa lokal dan selera modern. Ia berharap kreasi teh tarik rempah bisa diterima berbagai kalangan, termasuk generasi muda yang gemar mencoba hal baru.
“Minuman ini saya buat agar kawula muda juga bisa menikmati, tidak hanya orang dewasa. Saya ingin ada ciri khas tersendiri dari Kubu Raya,” ujarnya.
Kehadiran teh tarik rempah khas Borneo di Limboeng Coffee menjadi salah satu contoh bagaimana kreativitas lokal mampu memperkaya khazanah kuliner daerah. Tak hanya memberikan sensasi rasa yang berbeda, tetapi juga menyimpan nilai kesehatan melalui bahan-bahan alami yang digunakan. []
Admin03
